Maarten Bosch is de ceo van Mosa Meat, een toonaangevend Nederlands foodtech-bedrijf gespecialiseerd in de productie van kweekvlees. Hij leidt Mosa Meat met de missie om de toekomst van voedsel te hervormen door gekweekt rundvlees te produceren, wat ten goede komt aan het klimaat, de voedselvoorziening en dierenwelzijn. Bij Mosa Meat richt hij zich op het opschalen van de productie en het naar de consument brengen van kweekvlees, wat als een duurzaam alternatief voor traditioneel vlees wordt gezien.